Tarım ve Orman Bakanlığı Bitkisel Üretim Genel Müdürlüğünün destekleriyle, Bolu İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yürütülen proje kapsamında, ilimiz florasında kendiliğinden yetişen katma değeri yüksek orman meyvelerinin organik sertifikasyon esaslarına uygun şekilde toplanarak ekonomiye kazandırılması amacıyla “Orman Meyvelerini Doğadan Toplama Etkinliği” gerçekleştirildi.
Etkinlik; son 3 yılda yangın görmediği ve herhangi bir kimyasal uygulama yapılmadığı Bolu Orman Bölge Müdürlüğünce belgelendirilip izinlendirilen, toplam 4 bölmeden oluşan yaklaşık 2.900 dekarlık alanda düzenlendi.
Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi (BAİBÜ) Ziraat Fakültesi’nde düzenlenen panelin ardından gerçekleştirilen saha programına; Bolu İl Tarım ve Orman Müdürümüz Zekeriya Ar, Aladağ Orman İşletme Müdürü Osman Özdemir ve Bolu Orman Bölge Müdürlüğü yöneticilerinin ev sahipliğinde, BAİBÜ Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Ferudun Kaya ve BAİBÜ Ziraat Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Mustafa İmren katıldı.
Programda akademisyenler ve kurum temsilcileri sahada uygulanan yabani hasat çalışmalarına eşlik ederken; yetkilendirilmiş Kontrol ve Sertifikasyon Kuruluşu temsilcileri, Demirciler Gelincik Hanımeli Kadın Kooperatifi Başkanı Emine Özdoğan ve kooperatif ortakları ile bölge üreticileri de yer aldı.
Üreticilere Organik Ürün Sertifikaları Takdim Edildi
Etkinlik kapsamında, Kontrol ve Sertifikasyon Kuruluşu (KSK) tarafından mevzuata uygunluğu onaylanan üreticilere organik tarım sertifikaları protokol üyeleri tarafından takdim edildi.
Kırsalda kayıtlı ve kontrollü üretimin öneminin vurgulandığı törende, üreticilerin ve kadın kooperatifi üyelerinin emekleri takdir edildi.
Doğadan Toplamada Organik Standartlar Sahada Uygulandı
Sertifika takdiminin ardından gerçekleştirilen uygulamalı hasatta, organik tarım mevzuatına uygun doğadan toplama kuralları sahada anlatıldı ve uygulamalı olarak gösterildi.
Ekolojik Denge ve Sürdürülebilirlik:
Doğal floranın korunması ve biyoçeşitliliğin devamlılığı için alanın kendini yenileme kapasitesi gözetilerek, popülasyonun tamamının toplanmaması ve çevreye zarar vermeyen sürdürülebilir hasat teknikleri uygulandı.
Kirlilikten Uzak Güvenli Alanlar:
Organik sertifikasyona konu toplama alanlarının ana yollar, yerleşim yerleri, sanayi atıkları ve tarımsal kimyasal uygulamalardan uzak olması gerektiği vurgulandı.
İzlenebilirlik ve Kayıt:
Kontrol ve sertifikasyon kuruluşu temsilcileri eşliğinde; tescilli toplama alanları, kayıtlı toplayıcı listeleri ve hasat edilen ürünlerin izlenebilirlik süreçleri sahada ele alındı.
Kadın Emeği ile Katma Değere Dönüşüyor
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü koordinasyonunda toplanan organik sertifikalı yabani meyveler; ahududu, böğürtlen, kuşburnu, dağ çileği ve benzeri ürünler, Demirciler Gelincik Hanımeli Kadın Kooperatifi bünyesinde işlenerek reçel, marmelat ve kurutulmuş meyve gibi katma değerli ürünlere dönüştürülüyor.
Bu modelle; orman köylülerine ve kadın girişimcilere alternatif gelir imkânı sunulurken, Bolu’nun zengin doğal florasında yetişen ürünlerin organik sertifikasyon ve kayıtlı üretim sistemiyle ekonomik değere dönüştürülmesi hedefleniyor.
Saha uygulaması ve deneyim paylaşımının ardından program, iyi niyet temennileriyle sona erdi.